Τοποθεσία: Φλόκα, Γαργαλιάνοι, Μεσσηνία, στο οροπέδιο του βουνού Αιγάλεω, Πελοπόννησος, νοτιοδυτική Ελλάδα
Υψόμετρο: 350 μέτρα
Συνολική έκταση αμπελώνα: 1.3 εκτάρια
Ηλικία αμπελώνα: 20 χρόνια
Πυκνότητα φύτευσης: 5.000 αμπέλια ανά εκτάριο
Έδαφος: Μέσης σύστασης αργιλοπηλώδες
Διαχείριση αμπελώνα: Γραμμικός αμπελώνας σε κλάδεμα μονόπλευρο royal, εδαφοκάλυψη σειρά παρά σειρά, βιοκαλλιεργητικές τεχνικές, αφαίρεση φύλλων από τη μία πλευρά του αμπελώνα τον Ιούνιο
Οινοποίηση: Κρυοοινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές, με ελεγχόμενη θερμοκρασία, ωρίμανση σε Γαλλικά βαρέλια των 225 λίτρων, από 8 μήνες ως 1 χρόνο
Αλκοολικός βαθμός: 13%
Οξύτητα: 5.5 γρ/λίτρο
Σάκχαρα: 1.5 γρ/λίτρο
Αποδόσεις: 70 εκατόλιτρα / εκτάριο
Γευστικές σημειώσεις: Πορφυρό χρώμα με διακριτικά αρώματα ώριμων φρούτων και κερασιού, μαύρου πιπεριού και καπνού. Στρογγυλό, πλούσιο και ισορροπημένο, με φρουτώδη επίγευση. Συνοδεύει εξαιρετικά κόκκινο κρέας, πάπια Πεκίνου, μαλακά λευκά τυριά, όπως το camembert, και σάλτσες με βάση τα φρούτα
