Δερέσκος Αγριλιά Ροζέ Ξηρός Οίνος
  • Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη: Μεσσηνία
  • Ποικιλία σταφυλιών: Merlot
  • Τοποθεσία: Φλόκα, Γαργαλιάνοι, Μεσσηνία, στο οροπέδιο του βουνού Αιγάλεω, Πελοπόννησος, νοτιοδυτική Ελλάδα
  • Υψόμετρο: 350 μέτρα
  • Συνολική έκταση αμπελώνα: 0.5 εκτάρια
  • Ηλικία αμπελώνα: 20 χρόνια
  • Πυκνότητα φύτευσης: 5.000 αμπέλια ανά εκτάριο
  • Έδαφος: Μέσης σύστασης αργιλοπηλώδες
  • Διαχείριση αμπελώνα: Γραμμικός αμπελώνας σε κλάδεμα μονόπλευρο royal, εδαφοκάλυψη σειρά παρά σειρά, βιοκαλλιεργητικές τεχνικές, αφαίρεση φύλλων από τη μία πλευρά του αμπελώνα τον Ιούνιο
  • Οινοποίηση: Κρυοοινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές, με ελεγχόμενη θερμοκρασία
  • Αλκοολικός βαθμός: 13.5%
  • Οξύτητα: 6.3 γρ/λίτρο
  • Σάκχαρα: 0.9 γρ/λίτρο
  • Αποδόσεις: 70 εκατόλιτρα / εκτάριο
  • Γευστικές σημειώσεις: Χρώμα φράουλας, αρώματα φράουλας, κερασιού με τραγανή οξύτητα, φρουτώδη επίγευση. Ταιριάζει με φρουτοσαλάτες, πράσινες σαλάτες, λευκά κρέατα, πάστα με άσπρες σάλτσες, θαλασσινά
  • Διάρκεια παλαίωσης: 5 χρόνια
  • Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 12-14 c
  • Φιάλες ανά χρονιά: 4.500

Επιστροφή